不插電做酸奶,新西蘭易極優easiyo酸奶機體驗

作者:Song  發表時間:2016-05-13  瀏覽:205  達人曬單

酸奶是個好東西,益生菌能夠保障身體健康,是不少白領、學生的心頭好。據說每個成人每日可以攝入500ml的酸奶量,但是超市里好一點的酸奶,250ml的都不少于八九元,每天的消耗起碼一二十元了,月消費不低于五六百元呢,對于普通工薪階層來說,這是一筆不少的支出。況且,市面上買的酸奶一般都添加了防腐劑,還要經過各種渠道運輸,營養損失還是比較大的。
我和老公都是酸奶狂人,一天少說也得消耗500ml左右的酸奶。我們為了省點錢,就買了酸奶機來做。但是市面上流行的酸奶機一般都是要插電的,天熱的時候需要八九個小時,冬天十二個小時也不一定能成,比較耗電。而且常規的酸奶做法,是用酵母粉兌在牛奶里,要先買好牛奶、酵母粉,過程比較煩人。
前不久在一個酸奶論壇上得知,新西蘭有一款易極優酸奶機自配酸奶粉,不必插電,也不需要購買牛奶和酵母粉,就能輕松做酸奶。于是立馬網購了一個試試感覺。
酸奶機包裝盒是這樣的: 一打開盒子,就看到酸奶機了。 接著是主角登場了,比想象中的大很多。外發酵罐高度大概30厘米多一點,掂量一下大約有一斤半左右,材質是食用級PP的,摸起來感覺滑滑的。
打開蓋子,構造比較簡單,將內發酵罐取出來后,就看得見紅色底座和下面的保溫罐了。 看了一下說明書,只要用易極優自家酸奶粉,不插電就可以制作酸奶,特地配了一份老公最愛的鳳梨椰子味道的酸奶粉,立刻走起! 先在內發酵罐內注入大約25度的溫水500ml,將整包酸奶粉倒進去,他家的酸奶粉,質地細膩,顏色柔和。因為是鳳梨椰子味道的,酸奶粉帶點米黃色。他家有幾十種不同成分、口味的酸奶粉,可以按照自己的口味進行選擇。 接著蓋上蓋子搖勻,再將溫水加到1000ml,再次搖勻。 然后在保溫罐內加沸水,一定是燒開的沸水哦,因為只有在高溫條件下,益生菌君們才能更活躍,做出的酸奶才更有味道!而且沸水一定要淹沒紅色底座哦!
最后將內發酵罐放進去,將蓋子擰緊,靜置8—12小時。
一早上打開蓋子,一股淡淡的酸味鉆入鼻孔,隱隱約約見到了淡黃色。將內發酵罐取出的時候,感覺沉甸甸的。 打開內發酵罐的蓋子,只見酸奶表層像豆腐塊狀凝結,輕搖罐子也沒有很大流動,比較牢固,看來首次用易極優制作酸奶就比較成功。 先把新鮮的酸奶倒在碗里,好好犒勞一下自己。 沒有吃完的放冰箱里了,常規酸奶乳酸菌活性只能保持兩到三天,易極優酸奶卻可以保持12天之久,我們大概一兩天就能吃完,不會丟失多少營養。
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